Im und um den Schlosspark Neersen mit Natur-Erlebnis-Garten, kleiner Obstwiese und vielen weiteren naturnahen Elementen grünt, blüht oder fruchtet immer irgendetwas Leckeres.
Willich – Bei den „Wild& kulinarisch“ – Streifzügen stellt Diplom-Biologin Pia Kambergs häufige, essbare Wildkräuter mit ihren Verwendungs- (und Verwechslungs-) Möglichkeiten vor. Mit den behutsam gesammelten Kräutern wird anschließend im Neubau der Eva-Lorenz-Umweltstation gemeinsam ein leckeres wildes Gericht gezaubert. Je nach Witterung wird im Haus, draußen im Garten oder der Terrasse gespeist. Die beiden nächsten Termine:
„Wild & kulinarisch durch den Vorfrühling“: (3-Gänge-Menü. Montag, 16. März, 13 –18 Uhr: Kosten: 45 Euro.
„Ach Du grüne Neune“ (Gründonnerstagssuppe), Donnerstag, 2. April, 17:30 –19:30 Uhr. Gründonnerstag kommt in vielen Regionen Deutschlands traditionell eine grüne Suppe, häufig aus neun Kräutern, auf den Tisch. Daher wird sie gerne auch Neunstärke-Suppe genannt. Kosten: 20 Euro.
Treffpunkt: Haupteingang der Eva-Lorenz-Umweltstation (Neubau), Pappelallee 20a, Neersen. Anmeldung und weitere Info unter www.eva-lorenz-umweltstation.de/angebote/wildkraeuterkochkurse, Kontakt für Rückfragen: info@kambergs.de. (opm)
